Dagen började med dimma och slutade med solsken,fantastiskt väder i dag   

Det blev en heldag med konferens på Almåsa  det var så vackert

Både ute och inne

Och en underbart god lunch helt i min smak

Att få vara i vackra i miljöer och även äta gott är arbetskvalitet för en pedagog som mig    

Lammkorv med harissayoghurt är tillsammans med pärlcous cous, tomat och spenat en mycket trivsam middagsrätt. Harissayoghurten består bland annat av spiskummin, sambal oelek, paprikapulver och finrivet citronskal och är ett fantastiskt tillbehör till den mustiga korven.

Frasiga kaneläpplen med jordnötter. Skulle ha gjort detta i helgen,men hann inte riktigt med,så det fick bli idag.

En snabb och enkel efterrätt som passar alla kvällar i veckan. Skär äpplena i klyftor, stek dem i lite matfett och strö på kanel, socker, panko och jordnötter. Servera det läckra, varma äppelfräset med nyvispad grädde.

Mums så gott det var.

Ja mycket mat blev det i dag   

Verklig framgång är att följa den väg du själv har valt

Kram

Carina