Då var första avsnittet av Det stora matslaget avklaratoch nästa vecka kommer vi med   

Kram

Carina 

TRÅKIG DAG!!!!

Vissa dagar är bara så fruktansvärt LÅNGA och så fruktansvärt TRÅKIGA.

Inte blir det bättre av att det regnar ute hela långa dagen.Men som tur är har vi ju Zumban efter jobbet varje tisdag,Camilla och jag.Där får vi verkligen skratta och släppa loss.Vi har blivit riktiga proffs och kan nu se oss själva som BÄST I KLASSEN   

Jag älskar verkligen att dansa,det får mig att bli så glad och laddar mina batterier mer än mycket annat.

Kvällens middag blev - Frikadeller som är en variant på köttbullar som kokas istället för att stekas. Hemligheten bakom dessa fenomenala kalvfrikadeller är rivet citronskal i färsen. Serveras med pasta och tomatsås kryddad med smak av oregano och vitlök och pesto.Receptet hittar du här >>>

PREMIÄR!!!!

I kväll är det äntligen premiär av matprogrammet - Det stora matslaget

Vi är nog inte med i kväll,vet inte exakt vilket avsnitt det blir.Men är bänkad i soffan klockan 20:00 framför TV 1

Ska bli roligt att se programmet i kväll.

Förr trodde jag att det värsta som kunde hända var att bli alldeles ensam,det är inte så.

Det värsta i livet är att omges av människor som får dig att känna dig alldeles ensam.

Kram

Carina

Ovanligt pigg på en måndag.

Kan bero på all frisk luft jag fått i helgen.Eller att jag denna måndag ätit normalt.

Efter sju veckor med 5:2 diet och - 4 kg beslöt jag mig för att lägga 5:2 dieten på hyllan.Ja i alla fall ett tag.

Ska nu ha socker förbud på vardagar och förhoppningsvis ska väl inte vågen skena i väg.

När jag kom hem möttes jag av en glad man,så glad och nöjd efter en hallelulja moment i skogen med hunden Tezz.

Detta skulle ju helt klart firas,tyckte han.

Vi åkte till Tumba och gick först in på en restaurang,men deras meny var inte mycket att hänga i granen.Tycker det är så pinsamt att behöva gå igen,men vad gör man när inget ser speciellt gott ut.

Gick till en annan restaurang-Vegas där vi åt pepparbiff.Väldigt gott och skönt att slippa laga middag.

Nu sitter jag här i soffan proppmätt och tänker tillbaka på de sju tidigare måndagar då jag bruka sitta hungrig i soffan.

Vilken känsla är bäst ? Propp mätt eller hungrig ? tror nog att jag hellre är hungrig då...

Har du ovänner ?

Bra - för det är ett bevis på att du har stått upp för någon,något eller satt tydliga gränser under ditt liv !

Kram

Carina

Sovmorgon är inte att tänka på när man har mitt intresse.

Samling halv åtta,ja då måste man upp redan vid halv sex.Fast vilken annan än jägarna får så mycket frisk luft?

Åtta timmars frisk luft,är inte helt fel.

I dag var det taxarna som fick jaga.Nora skötte sig riktigt bra.Tyvärr är det många kross åkare ute i skogarna och jag tror dom fick rådjuret att skena i väg.Släppte även Diza men det gick inte alls lika bra,hon gick nog på ett gammalt spår.

Hade Jasný med mig och henne släppte vi i två såter,första fick hon tag på något.Men i det andra var det tomt.

Det blev i alla fall en trevlig dag,med några fina drev och härliga vänner.

Lagade en underbart god middag - Rödspätta som lagar sig själv i ugnen medan du gör i ordning såsen. I den gräddiga såsen ingår bland annat fänkål och pressad citron, smaker som kommer till sin rätt tillsammans med fisk. Pesto gifter sig fint med de andra smakerna. Strössla med hackad persilja och servera! Receptet hittar du här >>>

Bara den som är säker i sin egen identitet och sitt eget jag,kan tillåta andra människor att vara annorlunda och unika och kan FÖRSTÅ och UPPSKATTA denna säregenhet.

Kram

Carina

Inte så kallt ute,men fan vad jag fryser ändå....  Hur ska jag kunna överleva denna vinter ???

Älgjakt i dagarna två har det blivit.

Dagen i går startade med studiebesök på Tallbackaskolan i Ösmo.Körde järnet hem,slängde i hop en smarrig soppa av lök, olivolja, vita bönor, buljong, vispgrädde och citron som kokas och mixas slät. Serveras tillsammans med smakfulla wraps med färskost, pesto, gurka och rökt skinka vars smaker kompletterar soppan perfekt. En matig och smakfull lunch på ett kick.

Receptet hittar du här >>>

Bytte om till jaktkläder och gav mig ut på jakt.Men ingen älg blev det denna gång.

Men en smarrig älgfilé på tallriken blev det.

Med hasselbackspotatis och efantastiskt god sås och ett glas rött till.

Bakade även chokladkladdmuffins med banan

Receptet hittar du här >>>

I dag har det också blivit äljakt,frös massor på förmiddagen,men efter lunch blev det betydligt varmare.Och dagen slutade med en fälld älg.

Hämtade ett paket på vägen hem,hade beställt kastruller.Det blir såmycket roligare att laga mat om man har bra kastruller.

Här bjuds på schnitzel med en livlig plommonsås som flirtar med smaker från det asiatiska köket – färsk ingefära, rostade sesamfrön och japansk soja. Serveras med kokt ris och frisk babyspenat med pressad lime.Mums så gott det var.Receptet hittar du här >>>

Utanför mitt köksfönster kommer denna bock varje dag och äter fågelfrön.

Blir lika glad varje gång jag ser honom.

Vi FÅR GÖRA FEL i bland,

så länge vi INTE skadar någon ANNAN

Kram

Carina

Regnblandat snö,inget väder man tycker om att vara ute i direkt.

Jag har lite sovmorgon i dag,ska bege mig till Ösmo på ett studiebesök på en skola.

Besöket på vårdcentralen gick snabbt i onsdags,max 4 minuter för 200:-

Gikt,ät Naproxen 10-14 dagar,blir det inte bättre får vi gå över till kortison.

Ja ungefär så sa han.Har nu redan blivit lite bättre,vilket känns skönt.

5:2 dieten.

Mina två dagar är över för denna vecka och i onsdags så tänkte jag.

- Detta är min sista två/fasta dag för nu lägger jag dieten på hyllan ett tag.MEN i dag visade vågen att jag gått ner -4 kg.Blir ju superglad och hör en röst säga i mitt huvud

-Carina fortsätt nu en vecka till   

Ja vi får väl se hur det blir i nästa vecka,mat är ju väldigt gott och jag känner mig rätt bekväm i min kropp.

Priscilla - WOW vilken musikal show.Super duktiga dansare,bra låtar,fantastisk kläder,mycket ögon godis och "Det regnade män"

Hela Göta Lejon hade förvandlats till nattklubb, med roterande discokulor och pulserande rosa ljus.

Denna show kan jag se minst två gånger till.

Detta var Gabriellas födelsedagspresent som hon fick i augusti,så vi har väntat ett tag.

Vi starade först med lite mat på Mest Bar & Kök

Hann även med lite shopping innan vi landade på Göta Lejon.

Super bra kväll och mysigt med egen tid med dottern-Gabriella.

Fråga inte dig själv vad världen behöver.

Fråga dig själv VAD som väcker dig till liv och GÖR sedan det.

För vad världen behöver är människor som verkligen har vaknat till liv.

Kram

Carina

LÅNG dag och jag har varit så trött.Är inte på topp direkt och har mina små krämpor som ständigt gör mig påmind om att jag just har en kropp.

Är det inte det ena så är det de andra.Blir så less på att behöva ha värk,att inte få känna sig 100% frisk.

I över en vecka har jag haft ont i min tå= gikten har nu börjat igen och i dag är den värre än tidigare.Och inte blev det bättre av zumban.Men jädrans vad roligt det var att få dansa loss,men smärtsamt.

Funderar på att hänga på låset hos vårdcentralen i morgon innan jag åker till jobbet.

Tån är svullen,röd och varm,det dunkar och gör väldigt ont.

Man ska ju inte googla på sina krämpor men gjorde det ändå,

Doktorn.com skriver bland annat på sina Goda råd - Att gå ner i vikt är viktigt för att minska risken för giktbesvär. Men att fasta eller att banta kraftigt kan däremot utlösa giktattacker.

Tror inte att mina 2,5 kg övervikt kan påverka min gikt,men min fasta kanske.

Dricka måttligt med alkohol - särskilt i samband med att man äter mycket. Man ska framför allt undvika öl.

Öl dricker jag inte heller,något glas vin till helgen kan det bli.

Jaja nu är det andra gången i år jag fått gikt,så jag ska väl inte klaga.Är en riktigt gnällspik,men det gör jävligt ont.

Här serverades till middag kyckling med en sval röra av smulad fetaost, gurka, gräddfil och en gnutta honung. Klyftor av både potatis och sötpotatis som rostas med krossade vitlöksklyftor blir en spännande mix. Sammanlagt, en oförglömlig middag! Se receptet här >>>

Nu ska här hejas på Sverige och jag är tveksam till att jag är vaken hela matchen.

Fokusera på det du kan göra något åt.

Livet är för kort för att ödsla tid och kraft på det andra.

Kram

Carina

Har inte så mycket att skriva om.

Intensiv dag på jobbet !!! Om det ändå vore fredag kväll.Känns redan som jag gjort en veckas jobb alla redan.

Och åter igen,mina arbetskamrater är fantastiska.Så glad att ni finns.

I dag är liksom - the botten is nådd.

Min mage skriker efter mat och jag är nära att ge upp.Gnager nu på en morot.Kent säger,ge upp den där skiten nu och ät.Till svar får han från mig - ska bara köra denna vecka ut,sen får jag se ?

Stå på dig.

Annars gör någon annan det.

Kram

Carina