Det blev inte många timmars sömn i natt.Vaknade vid två tiden av regnet som vräkte ner.Sen var det omöjligt att somna om.Har varit väldigt trött i dag och önskade i mellanåt att jag hade tandpetare till att hålla upp ögonlocken med.

Zumba tisdag och självklart var vi där,finns inget som kan sätta STOP för zumba.

Middagen i kväll blev- Oerhört smarrig och krämig lasagne med mozzarella, tomater, kvarg och det lufttorkade köttet bresaola från Italien. Smaksätt pastalådan med rosmarin och servera tillsammans med krispig salladsmix.

Receptet hittar du här >>>

Nu väntar jag på Det stora matslaget.

   I kväll tävlar Kajs mot Micke.Kolla in Mickes trumsolo   

Vi har en sångfågel bland eleverna och denna elev är grymt duktig på texten - En så'n karl

Agnes Carlsson framförde den låt riktigt bra i Så mycket bättre.Det är en låt som man blir glad av och som gärna fastnar i huvudet.

Ni skulle höra oss när vi sjunger och klämmer i från tårna - ÅH han KYSSER som en karl ska.

Ibland behöver man tystnad för att kunna höra vad hjärtat säger.

Kram

Carina

Sju veckor, eller sex veckor och fyra dagar, eller 34 arbetsdagar kvar att jobba,ja man kan räkna ner på olika sätt,men det är jullovet som vi nu har börjat räknat ner till.

Glömde berätta i går om bilen som stod utanför huset och väntade på mig då jag kom hem.

Man blir ju lite fundersam över vem det är som väntar när man inte känner till bilen.

Och jag tänker alltid det värsta när jag är ensam - EN MÖRDARE   Jag hade tur, ingen som var ute efter att ha i hjäl mig.

Inte så långt här i från finns det ett hund och kattpensionat.Det ligger vid vägen och när det rastar hundarna går dom längst med vägen,och de är en 70 väg och INGEN kör under 70 km/h.

Har alltid funderat över deras val att vilja rasta hundarna just där,när dom har hela skogen bakom sitt hus,som dessutom är betydligt trevligare att gå promenad i med hundar.

Om jag skulle bli tvungen att lämna hundarna på hundpensionat så skulle jag ALDRIG lämna dem där.Vet ej varför men det är bara en magkänsla jag har,och den brukar allt som oftas stämma bra överrens.

Vi har en god vän som var där på besök, för att se om han kunde lämna sina hundar där då dom skulle resa bort.Men nej,hanvalde ett annat ställe.

I går som sagt stod det en bil utanför vårat hus.Dom undrade om jag sett en hund som dom tappat under hundpromenaden i fredagskväll vid 19:30 tiden,hunden var skygg och hade koppel kvar hängande efter sig och matte var nu på väg tillbaka för att hämta sin hund efter en Finlandskryssning.

Vilken mardröm det måste vara för ägaren att få detta besked och för dessa ägare av hundpensionat att lämna detta besked.

Hunden kan sitta fast i skogen med sitt koppel och inte komma loss.Blivit påkörd,tagen av en räv,det var en liten nakenhund(fast med päls).

I dag hade vi fått lapp i brevlådan om just denna hund med deras telefonnummer.

Stackars ägare,hon lär nog ångra denna kryssning till Finland.

Minou mitt lilla barnbarn.Detta flickebarn är kryddan i livet.Hon är så söt och jag måste bara få dela med mig att två bilder till.

I dag har dom lämnad BB och kommit hem.Längtar redan efter att få hålla detta lilla knyte i min famn.

Tänk att fisk har så dålig klang i nästan alla familjer.Ja i alla fall hos oss.

Gabriella skickar mig ett sms -vad blir det till middag ? Jag skickar då endast en bild på en fisk, och hon gör sura gubbar tillbaka.Samma sak varje gång.Inte alls nöjd med mitt val av middag.Och jag lagar bara en sorts mat,skulle aldrig falla mig in i att laga något annat,utan det är bara till att äta det som Carina bjuder på eller låta bli.

Brandade är en fransk variant på lappskojs, alltså ett smaksatt potatismos. Denna brandade är skräddarsydd till fisk – smaksatt med musslor, citronskal och dill. Serveras med ugnstekt torsk och citronklyftor till. Bon appétit!

Receptet hittar du här >>>

Riktigt gott och innan jag blandade i musslorna så slevade jag upp potatismoset till Gabriella och hon tyckte detta var väldigt gott.Så nu hoppas jag att nästa gång hon får veta att vi ska äta fisk ska svara-åh så gott   

Jag tycker väldigt mycket om upplevelser,att göra saker som får en att må bra.Vill inte sitta där på ålderns höst och inte minnas tillbaka till något roligt man fått uppleva eller gjort.

Har nu två konserter inbokade Stiftelsen och Veronica Maggio.Ska bli grymt roligt att få se dem live.

Vill även gå och se Flashdance som har premiär 30 januari 2014.

När folk sårar dig om och om igen,så skall du tänka på dem som sandpapper.

De kanske river ditt hjärta och skadar dig lite,

men tillslut har du blivit polerad och len, och de har blivit värdelösa !

Kram

Carina

Det blev ännu en dag i skogen.Lena och Rickard kom med min Mynta.Trevligt att få träffas och även få se hur Mynta jagar.Rätt skönt att se att det inte bara är jag som är duktig på att gå vilse i skogen.Två virriga fruntimmer som tackar Garmin för handenheten som hjälper oss att hitta ut ur skogen.

Väntade och väntade och väntade...På att Kent skulle komma hem.Vi skulle få åka till BB och se vårt lilla barnbarn.

Klockan var nästan 19 då vi stegade in på Huddinge sjukhus.

Så fantastiskt fin.Så liten 2,7 kg och 45 cm lång och så söt.Världens finaste Minou   

Underbart att få hålla sitt barnbarn.

Fina föräldrar och fastrar med Minou.

Välkommen till oss Minou.

Kärlek är det enda som förökas när vi slösar med det.

Kram

Carina

Sitter i soffan,nyper mig i armen och tänker-är det verkligen sant ? har min son-Tobias blivit pappa och jag farmor ?

Jag är så ofantligt glad för Tobias och Lindas skull att de fann varandra och att Minou blev till och i dag fick se dagens ljus.

Fick redan i går eftermiddag veta att Linda fått värkar och att Minou då ville komma ut.

Klockan 05:30 gick jag upp och då raka vägen till min mobil för att kolla om jag blivit farmor.

Inget SMS än.Jag skickade Tobias ett SMS och grattade på namnsdagen.Några minuter senare fick jag veta att Linda just fött Minou och att allt gått bra.

Glad och rörd,satt jag vid frukostbordet och grät över min gröt.Mycket känslor i omlopp och framförallt GLÄDJE.

Tyvärr får dom inte ta i mot besök,så jag väntar med stor spänning att få se detta lilla mirakel-Minou.

I dagarna två har jag och mina taxflickor jagat.I går fredag var vi tre tjejer ute.

Mycket trevlig dag som bestod av ett fint drev och svamp plockning av trattisar.Delade med mig även till Marit.

I dag lördag var det jakt också hela dagen.Med en märklig händelse.

Nora jagar och drevet drar i väg till gamla Södertälje vägen.Jag kan då se på pejlen att Nora blir upp plockad av en bil och färdas fram och tillbaka på vägen i bil.Magnus springer dit,jag skyndar mig till min bil för att åka runt och förhoppningsvis hitta bilenNora färdas i.När Magnus kommit till vägen har Nora blivit lämnad vid vägen och irrar runt.

Hur kan man plocka upp en hund och sedan bara lämna den igen vid vägen,fast då på en annan plats?

Mitt mobilnummer fanns tydligt på hennes pejl,varför ringde inte människan ? Många frågor utan svar....

Magnus blev i alla fall dagens hjälte och jag är så glad  att Nora kom tillbaka helskinnad igen.

Är så lyckligt lottad att jag har så fina vänner i min närhet.

Hittade trattisar i dag med.I går blev det soppa,men i dag ska jag frysa in dem till ett annat tillfälle.Den som spar hon har.

Middagen i dag blev,Stekta lövbiffar serveras med en gräddig svampsås av kantareller, senap, timjan och klyftpotatis. Rejäla smaker som sprider en doft av höst omkring sig, oavsett årstid.

Väldigt gott.Receptet hittar du här >>>

Och till efterätt blev det - En sofistikerad dessert som sätter guldkant på så väl en festmåltid som en vardagsmiddag. Karamellisera päronbitar i en kastrull med smält socker och smaksätt med färsk ingefära, rivet citronskal och –saft. Tillsammans med vispad grädde kan det inte bli annat än succé kring bordet. Receptet hittar du här >>>

Nu ska jag snart krypa ner i säng.Är rätt trött efter all frisk luft och motion man får i skogen.

I morgon väntas en ny jaktdag.

I stället för att tänka på vad du saknar,försök att tänka på vad du har,som alla andra saknar.

Kram

Carina

Välkommen Minou vårat efterlängtade barnbarn.

I morse 05:42 på Huddinge sjukhus föddes detta lilla flickebarn.

Ett STORT GRATTIS till min son Tobias och till Linda.

Är så stolt över er och jag vet att ni blir de BÄSTA föräldrarna och jag lovar att bli den BÄSTA farmor.

Ingenting är så underbart som att se sina barns framgångar.

Det värmer i hjärtat.

Kram från en stolt farmor / Carina 

Veckans sista arbetsdag avslutades med en föreläsning i Svedmyra.

”Ett jagstärkande förhållningsätt förändrar livskvaliteten” Med Sanna Johansson och Eva Isaksson.

Föreläsare är Sanna Johansson som med egen funktionsnedsättning har mött personal och handläggare som både har varit bra och mindre bra. Sanna ger oss några väl valda ord på vägen som ger oss möjlighet att ge stöd på ett positivt och inspirerande sätt för personer med funktionsnedsättningar.
Till sin assistans har hon Eva Isaksson som arbetar med utbildning och metodutveckling
Genom ett lösningsfokuserat förhållningsätt ger vi möjligheter för personer med funktionsnedsättning att uppnå sina egna mål! När vi arbetar jag- stärkande så ökar vi människors möjligheter att bli mer självständiga i sina liv.

Mycket bra föreläsning och avslutning på arbetsveckan.

Hämtade Tobias och Linda på vägen hem.Dom skulle till oss på middag.

Väntans tider är det nu och det är nio dagar kvar till beräknad nedkomst av det lilla efterlängtade barnbarnet.

Middagen jag lagade blev,saftiga kycklingklubbor med en läcker dippsås av hoisinsås, riven ingefära, lime och sesamfrön. Såsen får ett litet sting av sambal oelek. Serveras med ris och en färgglad råkostsallad av rödlök, morot och sockerärtor. Mycket gott och uppskattat.

Receptet hittar du här >>>

Lite senare på kvällen kom Eva och Anders på fika.Eva och Patricia hade gjort en Taxpumpa till mig.

Jag blir verkligen JÄTTE GLAD när någon tänker lite extra på mig.Det värmer gott i mitt hjärta   

Jag hade gjort en knäckig äppelpaj med sour apple grädde.Det var sååååå gott.Roligt när man lyckas i köket med det man lagar tycker jag. Receptet hittar du här >>>

En mycket trevlig eftermiddag och kväll,ja en toppendag med andra ord.

Var mer noga med din personlighet än ditt rykte,för din personlighet är vad du egentligen är,

medans ditt rykte bara är vad folk tror du är.

Kram

Carina

Nu återstår det bara en arbetsdag sedan blir det ledigt i dagarna tre.Ska bli grymt skönt med en extra ledig dag.

Efter jobbet i dag blev det hem och ta hand om hundar,slänga i mig middag för att sedan åka hem till Lena.

Det var dags för ett repotage inför tävlingen Det stora matslaget.

Mitt i Botkyrka var och interljuvade oss tjejer i Dogges lag Team Botkyrka samt fotade. Vi kommer att vara med i tidningen vecka 46 som kommer ut den 12 november i våra brevlådor samt på matbutiker i Botkyrka/Salem

Vi kommer att vara med i avsnitt fem som kommer att sändas Tisdag 19 november kl 20:00 SVT 1

I en och en halv vecka har jag nu ätit normalt utan 5:2 dieten.Känner mig rätt "fin" i kroppen och jag hoppas nu att jag får behålla min vikt.Skulle vågen skena i väg kommer jag att börja med 5:2 dieten igen.

De flesta oroar sig i onödan.

Gläd dig i stället i onödan.

Det är betydligt roligare.

Kram

Carina

Strax börjar andra avsnittet av Det stora matslaget.I kväll tävlar Peter Harrysson och Tina Turner.

Jag undrar när vi ska vara med ? Nästa vecka kanske ? Eller veckan efter det ?

Man får ha tålamod helt enkelt och vänta.

Tisdag = zumba och i dag fick vi som ville pröva hantlar till zumban.Och jag var själklart villig att testa.Det gick riktigt bra och jag förväntar mig nu träningsvärk om ett par dagar.

Passade på att fråga om zumban kommer att fortsätta i vår,vilket den skulle göra.Superkul och vi kommer att fortsätta att dansa Camilla och jag.

Middagen i dag blev :

Pistou är en fransk sås som påminner om den italienska peston. I denna pistou är det pumpafrön som mixas med färsk basilika, olivolja och vitlök. Blandas sedan ner med pasta, grovriven halloumi, strimlade sockerärtor och skott från mangold.Receptet hittar du här >>>

Tack för ALLA fina kommentarer på FB med anledning av mitt inlägg i går.

Jag ska helt enkelt skaka av mig min känslokalla mamma.Finns liksom ingen anledninga att slösa energi på en människa som är en STOR energi tjuv och kall som IS.

Jag har så fina barn som behöver mig och som uppskattar mig för den person jag är.

Har ända sedan jag var liten nästan fått be om ursäkt att jag fanns.Var ständigt i vägen och kände mig som en vagel i ögat. Nu får det helt enkelt  vara slut på detta...

Jag kan inte ge bort HELA mitt LIV.

Men jag kan ge bort lite TID av mitt liv.

Sen får jag bara HOPPAS att det räcker så.

Kram

Carina