Carina´s Blogg

Alla inlägg under januari 2013

Av Carina - 31 januari 2013 18:30

Skönt nu är vi ännu en dag närmare helgen.Ser fram i mot lördagen som kommer att bli så mysig   

Allt är planerat in i nästan, minsta detalj och det är något jag gillar.

Planera,se framåt och att få något att längta till.


Taxarna har denna dag, sista jaktdag för denna säsång, fått jagat alla tre och dom hade kanon drev alla tre.Då blir jag så stolt över mina tax tjejer som jag fött upp.

Nu får vi vänta till 1 oktober,men jag är rätt säker på att dessa åtta månader kommer att gå fort.


Här hemma blev det smakrika köttbullar av kycklingfärs i röd currysås med sockerärter,paprika och morötter som serverades tillsammans med jasminris.

 


Den som aldrig tar några risker gör inget,ser inget, har inget och är inget.

Han kan inte lära, känna, förändras, växa, älska eller leva.

Kasta dig ut, våga ta risker...livet är till för att levas.


Kram

Carina 

ANNONS
Av Carina - 30 januari 2013 19:00

Nä nu får jag börja tänka framåt,börja räkna dagar, till speciella dagar som kan förgylla vardagen lite.

  • Om 13 dagar är det fettisdagen = intag av semlor   

  • Om 15 dagar är det alla hjärtans dag =    

  • Om 37 dagar är det personalfest = kan vara läge att släppa loss och skaka rumpa då    

  • Om 49 dagar är det vårdagsjämning = hopp om att våren är i antågan   
  • Om 60 dagar ändrar vi klockan till sommartid   

  • Om 140 dagar går jag på SOMMARLOV   


I bland behöver man en kram & någon som säger att allt kommer bli bra


Kram

Carina


ANNONS
Av Carina - 30 januari 2013 18:15

Har kommit in i en tråk period.

Tråkigt väder,tråkigt att åka till jobbet,kommer mig inte för att göra något efter jobbet,skulle verkligen behöva något roligt.Något som får mig att må bra,sprudla av skratt,ja en massa tokigheter helt enkelt.

Sitter nu ensam hemma och allt jag tar mig för är att blogga efter en avslutad middag.

Kom hem tidigt i dag,tänkte att jag skulle göra något men visste inte vad ?

Ville bara åka hem,hem till ensamheten och tystnaden.Efter allt regn och en väl packad väg av snö utanför har det nu blivit väldigt halt.Dags att köpa broddar kanske så att man inte bryter benen för en promenad kan göra mycket gott för skälen.


Middagen blev i alla fall väldigt god.Fischcakes med morotssallad och kokosris,en spännande rätt med asiatiska toner. De ljuvliga fiskkakorna,gjorda på bland annat mixad fisk,ströbröd,vitlök,ingefära och sambal oelek smälter fint i munnen tillsammans med sweet chilisås och lime.

 

Allt jag vill...Är att bli älskad för den jag är...

Visst...ibland är jag en riktig röv...

Sur...Gnällig...Tjatig...Trött...och FÖRBANNAD

Men...Jag är jag...och det är något du får ta...

Om det är mig du vill ha...

  


Trevlig kväll gott folk

Kram

Carina

Av Carina - 29 januari 2013 19:30

Jag hatar nätter då John blund inte kommer för att söva mig.Då jag vrider och vänder.Då det varken är skönt att ligga på rygg eller sidan.Då kuddarna är obekväma och täcket inte det minsta skönt.Då tankarna skenar i väg åt alla håll och kanter.Då klockan tickar på och sömnen bara vägrar att infinna sig.En sådan natt hade jag i natt   


Missat samtal.

Brukar sällan ringa upp då jag har ett missat samtal på mobilen.Men i dag gjorde jag det.

Hade väntat på att just detta samtal skulle komma inom ganska så snar framtid, ja ni vet magkänslan.

Samtalet berörde mig i allra högsta grad med blandade känslor måste jag få säga.Men jag hoppas att detta leder till en förändring som kommer att bli bra,för nu behövs det ett lugn.Dels för den personen de berörde och för mig.

Om det nu blir ett lugn,kan bara framtiden utvisa och den som lever får se.Samtalet gav mig många tankar och jag hade svårt att släppa det och fokusera mig resten av dagen till 100%


Soppa är gott och en rätt så underskattad maträtt som min vän Daniel skrev till mig efter ett inlägg i bloggen.

Tom ka gai,den thailändska kycklingsoppan,är en het och matig soppa med ingredienser som kokosmjölk, citrongräs, champinjoner,ingefära och spansk peppar.Smakas av med salt och pressad limesaft.

Det blev kvällen middag hos oss.

 


Du har alltid ett val att ta makten över ditt liv och styra det dit DU vill


Kram

Carina

Av Carina - 28 januari 2013 19:00

Sov ovanligt bra denna natt och kände mig skapligt utvilad då det var dags att lämna säng kl 05:20

Byltade som vanligt på mig en massa kläder då jag gick ut på morgon promenaden med hundarna och blev förvånad över att det var så varmt +1 grad.Ny snö hade kommit under natten och det enda spår som fanns ute var från de vilda djuren som gått.

Dom varnade för hala vägar så jag tog det extra försiktigt då jag åkte.Är ju lite rädd om mig själv   


Dagen på jobbet gick bra.Saknade Camilla och Nettan som inte var på plats.Men i morgon kommer dom tillbaka.

I och med att jag nu jobbar i en annan klass har jag kommit en arbetskamrat betydligt närmare.Vi har jobbat på särgymnasiet hela tiden,men aldrig så nära varandra.Vilket nu inlett till en ny spännande och förväntansfull relation.

Tror nog vi kan hitta på en och annan trevlig stund tillsammans efter arbetsdagens slut.


Ni som är vänner med mig på FB såg i går att jag startat upp en NY BLOGG   Ja har man inget annat för sig så skaffar man sig.Tycker det är så roligt att blogga   


Pad thai med räkor blev kvällens middag hos mig.

 

Pad Thai är ett typiskt thailändskt nudelrecept med många aptitretande ingredienser som räkor,spansk peppar, morötter, salladslök och böngroddar.Snabbt,enkelt och mycket gott.


Lyssna på din egen intution när du ställs inför ett beslut


Kram

Carina

Av Carina - 27 januari 2013 18:15

Sista helgen i januari lider nu mot sitt slut.Sista möjligheten till jakt för oss dödliga som inte kan ta ledigt på vardagar för att jaga.Men det blev ingen jakt för min del.Allt som jagades hos mig var dammråttor i dag.

Denna jaktsäsång blev det mycket sparsamt med jakt.Dels på grund av all snö som kom så tidigt.Det har varit en tuff vinter för min del med anledning av att jag misste en massa valpar och fick en massa mer jobb hemma med valparna/tiken.

Även denna kyla har fått mig att stanna hemma.Sen är det inte lika roligt att jaga om man inte får jaga med hund,det går bara inte att komma i från.

Nu är det i alla fall färdig jagat för min del denna säsång.


Fem rådjur stod utanför huset i morse och mumsade i sig mat,har aldrig sett så många rådjur här samtidigt.

Det blev en tur till Kungenskurva för diverse inköp i dag.Det har dammats,dammsugits och golven har torkats. Tvättmaskinen har gått varm.Vardagsrummet har fått nya gardiner.Köksbordet har blivit inoljat.Hundarna har fått en långpromenad.

Och jag lyckades jävligt bra med middagen i dag,ja det var Kents kommentar i alla fall   

 

Rödspätta meuniére är ett klassiskt och gott fiskrecept som jag denna gång valt att piffa upp med tillbehör som vitlöks- och citrondoftande olivsky och lätt pepprig salvia.Med pressad potatis.

Så underbart gott.Fiskpinnar är något jag ALDRIG tillagar och tycker INTE att man varken som barn eller vuxen ska behöva äta.


Det blir bättre även om du inte tror det just nu.

Alla dagar är nya andetag,nya försök att famna livet.


Kram

Carina

Av Carina - 26 januari 2013 19:27

 

Vintergryta med grönpeppar 4 portioner


4 portioner ris eller annat gryn

250 g broccoli

1 rödlök

ca 500g chuck roll

1 tsk olja

2 msk tomatpuré

3 dl vatten

1 msk torkad grönpeppar

1/2 tsk salt

1 msk majsstärkelse (Maizena)

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 msk kinesisk soja

1 kruka persilja


1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen

2.Ansa och skär broccolin i mindre bitar-Koka dem i saltat vatten

3.Skala och klyfta löken.Strimla köttet.Stek kött och lök på hög värme ca 5 minuter i oljan i en stor stekpanna. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa ca 1 minut.Krydda med 1/2 tsk salt.

4.Rör ner vattnet i stekpannan.Smula grönpepparn eller stöt den grovt i mortel och rör ner den.Koka upp och låt småkoka ca 5 minuter under lock.

5.Rör ut majsstärkelsen i hälften av grädden.Rör ner redningen och resten av grädden i pannan.Koka ytterligare ca 2 minuter utan lock.Smaka av med soja och vänd ner broccolin.

6.Hacka persiljan och vänd ner i grytan.

7.Servera grytan med ris.


Skummig gryta

Vispa lite av grädden och vänd i vid servering så får du en skummig och fin gryta



   

Lycka till

Carina


Av Carina - 26 januari 2013 18:45

Till middag i kväll blev det en värmande vintergryta med grönpeppar som är underbart god och innehåller härliga råvaror som mör och saftig chuck roll,broccoli,rödlök och grädde.Serverade denna krämiga gryta med persilja och ris samt ett glas rött vin.



 


 


 

Åt middag själv i kväll och till efterätt blir det


 

Vaniljpannacotta med hallon   


Ska snart inta soffläge och passa på att se det jag vill se när jag nu har ensam vårdnad om fjärrkontrollen i kväll


Tycker väldigt mycket om citat och kommer troligtvis att skriva en ny i varje inlägg.Här kommer ett mycket viktigt citat

Om du inte vill bli besviken...

så släpp dina förväntningar på det du engagerar dig i...

och inte själv har kontroll på...


   Kram

Carina

Presentation

Gästbok

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11
12
13
14 15 16 17
18
19 20
21 22 23
24
25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carina´s Blogg med Blogkeen
Följ Carina´s Blogg med Bloglovin'

Vädret


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se