Carina´s Blogg

Alla inlägg under december 2013

Av Carina - 30 december 2013 20:15

Mat, mycket prat om mat och efterrätter.Inte bara med kvinnor utan även med män.Tycker det är grymt kul med män som gillar att laga mat.Och kvinnor med för den delen.

En vän,Carl-Fredrik har ett stort matintresse och i går pratade vi efterrätter.Han hade gjort någon efterrätt på Rosenvatten,jag hade hittat ett ett recept på en efterrätt med just Rosenvatten.

Men vart tusan hittar man rosenvatten ???

På NK säger C-F. Hmmm ja och dit åker ju jag varje dag   

Men vet ni vad ? i dag kom han med mitt Rosenvatten.Är inte det bussigt så säg.Vilken fin vän han är,jag blir ju så glad.

Tänk att de finns så omtänksamma människor.

  


I dag har det jagats på förmiddagen.Men jag kunde bara vara med till 13 tiden för sedan skulle jag hem för att köra Gabriella till tåget.

Hon tyckte att jag luktade illa...du luktar DÖD GRIS!!!

Är man van att umgås med mig utanför jakten är det en doft av perfym.Men det funkar ju inte i skogen.

Plus att jag suttit vid elden och halv sura kläder.MAMMA LUKTAR DÖD GRIS   Förstår att det inte är en doft hon föredrar.Men tyvärr är detta mitt intresse så klädnypa på näsan blir det nästa gång   


Jag tycker inte om att gå på systembolaget,men i bland så måste även jag går dit.När jag kom till Tumba var det så mycket folk i butiken att vi fick köa utanför.Känns inte OK att köa utanför bolaget om man heter Carina, men hade hittat ett recept där det ska vara Cointreau i och då måste även jag besöka systembolaget.


Rödspätta som lagar sig själv i ugnen medan du gör i ordning såsen. I den gräddiga såsen ingår bland annat fänkål och pressad citron, smaker som kommer till sin rätt tillsammans med fisk. Pesto gifter sig fint med de andra smakerna. Strössla med hackad persilja och servera.

  

Så gott så fräscht.Receptet hittar du här >>>



Det är att göra en god gärning utan att tänka på att det är en god gärning


Kram

Carina

ANNONS
Av Carina - 29 december 2013 18:45

Det blev ännu en dag i skogen.En härlig sådan dag,med taxdrev.Tänk att det är så roligt att jaga med hund.

Såg Noras drevdjur men på tok för långt håll,fick blåsa av henne efter nästan två timmars drev.Dizas drev hörde jag prasslet i skogen efter rådjuret,men såg inget.Nu är taxflickorna luftade och haft sitt roliga.


Älgkrytan jag lagade i går,var så himla god att den ska göras flera gånger.

Granatäpplen och aprikoser var en härlig smakupplevelse tillsammans,mums så gott.Ni bara måste laga denna gryta, Kent tipsade sina jaktkompisar om grytan och det är ett gott berytg.

  

Receptet hittar du här>>>


Min familj är visst besviken på mig,ja i alla fall två av fyra...

Jag som är en efterättstjej, har kommit av mig lite så här på jullovet. Har inte tid,är ju i skogen och jagar.

I går var jag ju förvisso hemma,men ingen efterrätt.I dag har jag inte ens tänkt tanken.

MEN CARINA/MAMMA INGEN EFTERRÄTT I DAG HELLER  !!!

Nej jag trodde ni hade fixat det,svarade jag.

Men det hade dom inte, de tar förgivet att jag fixar allt.Så vips trollade jag fram lite yoghurtglass ur frysen,så nu blir det glass.


 

Att fördöma och prata illa om andra kräver mycket mer energi än att gilla andra,det ger energi !


Kram

Carina

ANNONS
Av Carina - 28 december 2013 16:00

I torsdags då jag efter jakten passerade Arlanda så lyfte två plan.Var bra sugen på att få åka med dessa flygplan.

Är trött på denna våta mörka årstid.Men hade det inte varit regn så hade det ju varit snö,typ lika mycket snö som förra vintern.Förstår inte varför det aldrig kan vara lagom med regn eller lagom med snö.Det är ALLT eller INGET.


Det blev jakt i går.Det sköts även en älg för Tezz,tänk vad duktig hon är alla redan endast 1 1/2 år gammal.

Nästa höst blir det jaktprov.Och så småningom blir det säker en kull valpar.

När man sitter på pass och regnet öser ner så undrar man vad sjutton man har för intresse ? Framförallt då man inte ser så mycket som en skogsmus.Så såg min förmiddag ut.

Men när man får smyga på ståndskall kan det regna hur mycket som helts,då bekommer det en inte det minsta och man bara är så glad att man får möjlighet att uppleva jakten live.

I går såg jag endast ett vildsvin springa på väldigt långt avstånd.



Hade glömt att stänga av väckarklockan i morse,så klockan 6:30 väckte den mig sedan var det omöjligt att somna om.Så surt då man får sova ut.

I dag har jag inte gjort så många knop handlat,hämtat Gabriella,färgat håret på henne.Tvättat,dammsugit och nu står en gryta och puttrar på spisen - Marockans älggryta som blir morgondagens middag.


I kväll blir det tacos här hemma.Har slängt all julmat nu, förutom skinkan.


I stället för att tänka på vad du saknar,försök att tänka på vad du har,som alla andra saknar.


Kram

Carina



Av Carina - 26 december 2013 19:15

Innan jul fick jag förfrågan om att komma med mina taxar till en jaktmark utanför Uppsala.Jag tackade ja så klart och väntade ända till sent i går kväll på en vägbeskrivning.Trodde först inte det skulle bli av...

När man kommer som tjej, ja okej kvinna, med jakthundar så får man en känsla av att då jädrans måste vi prestera taxarna och naturligtvis jag.

Alla var så glada och förväntansfulla och jag kan lova att de blev nöjda.Vilka drev det blev,20 m bakom min rygg men tyvärr för mycket gran i mellan mig och rådjuret så jag kunde inte skjuta.

Per där i mot fick förmånen att skjuta ett kid för Nora.

  

Är grymt glad över Noras jakt i dag.Diza fick också springa men hennes rådjur drog in på grannmarken.Det var första gången som de jagade med tax och alla var mycket nöjda och vi är välkomna tillbaka.Bara det är gott nog eller hur.


Nu blir det soffhäng och ladda batterierna till morgondagens jakt.


För att kunna känna sig älskad behöver man få bli älskad för den man är,inte för det man gör.



och så en till


Skrattgropar i låren måste tyda på ett glatt underliv   


Kram

Carina





Av Carina - 25 december 2013 19:30

Då var den efterlängtade och glada julen slut för detta år.

Är så glad att alla våra ungdomar väljer att fira jul med oss här hemma.

Lilla Minou var så klart med,en till början väldigt trött men otroligt söt tomte nissa.

    


Hade som vanligt lagat på tok för mycket mat,men hellre det än att det inte räcker.Förutom sill, jansson, skagenröra, ägghalvor,prinskorv, köttbullar,skinka och revbensspjäll så hade jag laxterrin,laxpaj och bacconlindad purjolök.

      

Receptet till laxterrin hittar du här>>>


Receptet till Saffranspaj med lax hittar du här >>>


Receptet till Baconlindad purjolök hittar du här >>>


   

Alla åt med god aptit, och lilla Minou ville gärna sitta med.


Många pussar får man när man heter Minou

   

Men är man så här söt så får man skylla sig själv   


 

Stolta föräldrar Tobias och Linda med Minou


 

Här en stolt farmor som inte gärna vill lämna i från sig Minou då hon får hålla henne i sin famn.

Ensamrätt vill farmor ha till sitt vackra barnbarn som ger henne så mycket glädje.

Förutom mina barn är du - Minou det BÄSTA jag har   


   

Mycket julklappar blev det och självfallet fick Minou mest.


I dag onsdag har varit en slappar dag.Det blev ett snabbt besök på Heron City innan jag körde hem Isabella.

Resten av dagen,hör och häpnad,har jag legat i soffan och tittat på tv

 

Eld i brasan och en massa tända ljus.Grymt mysigt och helt olikt mig att bara slappa, men jag kan erkänna att det var skönt, men inget jag skulle klara av att göra alltför ofta. 



Att ge dig själv lite uppmärksamhet ibland.

Bygger nya broar för ditt eget välmåendes skull.

Det är du värd.


Kram

Carina





Av Carina - 23 december 2013 19:15

Min hjärna går i 180.Inte ens på natten får den vila,drömmer så knasiga drömmar hela tiden.

Från natten som gick kan jag blicka tillbaka till tre drömmar,drömmar som inte ens har något sammanhang.

Har hittat en sida som kan tyda drömmar,se här >>>  Vet inte om jag ska skratta eller gråta ????


Det sägs att vi bara använder 10-15 % av vår hjärnkapacitet.Jag tror nog jag använder 100%.

Ändå tänker vi en förfärligt massa tankar varje dag.

Det ska finnas forskning på hur många tankar vi tänker och det rör sig om ca 60.000 tankar på en dag.

Män tänker nog bara hälften så mycket,tror jag.

Om det sedan är så att allt detta stannar kvar inom oss på ett omedvetet plan så blir det ju en oändig massa tankar.

Inte konstigt att man får huvudvärk ibland.


Mycket ska fixas och jag tycker det är riktigt roligt,hoppas bara att de som ska äta det tycker det är gott.

Jag har gjort en sill med rökt lax till i morgon.Väldigt gott tycker jag,receptet hittar du här >>>

  


Har även gjort egen skagen,receptet hittar du här >>>

  

Hemlagat är alltid BÄST.Skulle aldrig köpa varken färdiga köttbullar,skagen eller sill.Nej det smakar inge gott, hemlagat är ALLTID BÄST !!!


När jag åker till mitt jobb (som jag nu är ledig i från) så lyssnar jag alltid på radion - MIX megapol är min favorit kanal.Dom pratade en morgon om detta med dricks till restaurangfolket,hur mycket ska man ge dem osv.

Ska frisören ha dricks och hur mycket ?

Vi som har förmånen att arbeta med barn/ungdomar får i bland till jul/sommar avslutningar presenter från barnen / ungdomarna.

Så i dag tänkte jag lite extra på ett yrke som jag tror inte uppskattas så mycket,men som gör ett fantastiskt jobb som jag aldrig skulle klara av pga stanken.

Då tänker jag på dom som hämtar våra sopor.

  

Hängde en julklapp på soptunnan och skrev en lapp "God jul BÄSTA sopkillen önskar familjen Andersson". Jag hoppas han blev glad och att jag gjorde hans dag   


När man lagar mat och tänker mat inför julen blir man lätt disträ i sina tankar då man ska komma på middagsmaten,i all matfix.

  

Det fick helt enkelt bli en -Koljan serverad med en god sås med syra från lime och hetta från sambal oelek.Så gott och lime är en fantastisk smak i maten tycker jag.Receptet hittar du här >>>


I dag är dagen före doppare dagen och i morgon kommer dom alla,mina nära och kära.

Längtar massor efter dem   



I kärleksfulla miljöer kan vi utvecklas och växa som människor



Kram

Carina

Av Carina - 22 december 2013 18:30

Egentligen spelar det ingen större roll vad det är för dag då man är lång ledig.Men jag trodde det var lördag i dag.

Fastän jag vet att det endast är en lördag i veckan och den var i går,så försökte jag få till en lördag i dag med.

Ja försöka duger,heter det ju   


  

Det har rullats 105 köttbullar i dag.Rullar dem och lägger på en plåt och kör dem i ugnen ca 10 minuter 175 grader,så steker jag på dem då de ska ätas.På så vis slipper man matos,himla smidigt tycker jag och snabbt går det.Stek 40 köttbullar på 10 minuter på spisen så får du se hur lång tid det tar.


  

Har även kokat en omgång knäck till,denna gång fyllde jag botten med hackad sörmandel.


Man tager vad man haver sa Kajsa Warg.Exakt så gjorde jag i dag.Älgfärs och lite smått och gott som fanns hemma och visp blev det en soppa.Fantastiskt god måste jag få säga.

  

Receptet hittar du här >>>


Jag har en sak att bekänna,jag har slarvat i år...

Till första advent ungefär brukar jag sitta och skriva ca 70 julkort varje år.Tycker det är roligt att få julkort och även att skicka dem.Men i år...INTE ETT JULKORT...Varför ? Vet inte,jag kom liksom inte för mig att skicka något i år.

  

Så ni som skickat julkort till mig.TACK SNÄLLA NI för julkortet och God Jul önskar jag även DIG,fastän jag varit slarvig nog att inte fått i väg något kort i år.


Sent i fredags kväll smet Tezz då vi skulle nattkissa hundarna innan sängdags.I en och en halv timme jagade hon.Tror det var vildsvinen som smyger runt vårt hus.Himla bra ståndskall,mitt ute i sotsvarta skogen,det lät fruktansvärt bra. Men det som skrämde oss var kopplet hon hade hängande efter sig.Ut och leta i den kolsvarta skogen,försöka gå mot skallet utan att slå i hjäl sig.

Som tur var gick allt bra,hon fastnade aldrig med kopplet,Tezz hade även gått över vår stora väg två gånger och kom hem helt oskadd.Vilken tur vi hade,men det var jobbigt att ha henne på skogen utan pejl med kopplet på.

I dag har dom jagat i skogen och jag hörde ståndskall och ett skott.Förhoppningsvis var det ett vildsvin de sköt.Men det finns bra många fler kvar...


Om du tänker för mycket så skapar du problem som inte fanns från början.


Kram

Carina


Av Carina - 21 december 2013 20:15

Det känns som att jag har allt under kontroll så här dagarna före jul.Vilket är en underbar känsla.

Julklapparna är klara,granen har fått pynt,klapparna ligger under.Maten är i kylen,knäcken är kokt och nu ska bara resten fixas .Men jag har läget under kontroll och känner en inre ro och frid.Ja nästan att jag känner mig religös   Och då har jag ändå varit bortrest i några dagar.


I går avslutade höst terminen men julbord på Villa Källhagen.En av de bästa julbord jag ätit,kan varmt rekommendera er ett besök dit.


Jullov, Jullov, Jullov så fantastiskt underbart skönt att få JULLOV!!!   Börjar arbeta igen den 7 januari och fram tills dess ska jag NJUTA!!!


Lagade en favorit i repris i går,älg som först steks och sedan kokas i en sås på calvados och grädde,ungsrostad rödbeta och potatis.MUMS så gott det var.

  


I dag så inhandlades en gran,och när vi stod där mitt bland alla granar så kände jag av min allergi,men tänkte att plast är ju så förbaskat tråkigt.Mycket trevligare med en äkta gran.Nu är granen hemma och den är klädd,en aningen sne,men det är bara charmigt tycker jag.Kill i näsan pga min allergi,men jag får ha det så, julen är ju snart slut...

  


Det har även blivit städat i dag och en och annan maskin har blivit tvättad.Långpromenad i regnet med hundarna, och knäcken är fixad.


Antingen gillar man Ernst eller inte...

Jag gillar Ernst   Tycker han är en man helt i min smak,och så är han ju snygg också   

I ett av sina program så tipsade han om  att lägga tex mandel,polkagris eller vad man nu vill smaksätta knäcken med i botten av formarna,så slipper dom välta då den heta knäcken ska i formarna.Jisses så bra det tipset var.

    


Det var så gott så jag säger bara det,NI MÅSTE LAGA DENNA GRYTA !!!

  

En gryta på vildsvinskött,med soltorkade tomater,champinjoner och bacon.MUMS så gott.Receptet hittar du här >>>


Folk säger att man ska hitta de bra personerna och lämna de dåliga.

Men det borde vara att man ska hitta det goda i personer och ignorera det dåliga i personen.

Ingen är perfekt.


Kram

Carina

Presentation

Gästbok

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3 4 5
6
7
8
9 10 11 12
13
14
15
16 17 18 19
20
21 22
23
24
25 26
27
28 29
30
31
<<< December 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carina´s Blogg med Blogkeen
Följ Carina´s Blogg med Bloglovin'

Vädret


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se